친구가 강남에서 식당해서 월 2000정도 버는데 +100 [16]

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걔 한말이 그러더군요.

일주일은 벌어서 월세 내고

일주일은 벌어서 식재료비 내고

일주일은 벌어서 수도 가스 전기등 공과금과 직원월급 쓰고

일주일 번게 순전히 내 돈이라 생각하면 얼추 맞다고



그리고 걔 말이 식사시간때 테이블 꽉 차는 식당은

매장규모나 객단가등 따라 다르지만 월 1000이상

사장 가져가고

근데 3분의2정도 찬다. 그럭저럭 유지

반이하면 서서히 망하는거라고