자연인이 구워준 토종닭 식감 ㄷㄷㄷㄷ
쉽지 않음
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옛날 요리들이 삶아먹거나 혹은 죠낸 다짐육으로 해서 구워먹거나 그런이유가잇는거임.
토막내서 구워먹으면 옛날 근육빵빵한애들은 진짜 못먹어 ㅋㅋㅋ
노계 안에 영계를 넣어서 구웠다면...
음겔용자 한분이 폐계닭 사다가 압력솥 조리했음에도 포기한적이 있었지 ㅎㅎ;
출처: 루리웹, 호기심에 먹어본 폐계닭
https://bbs.ruliweb.com/hobby/board/300117/read/30690933?search_type=subject&search_key=%ED%8F%90%EA%B3%84
왜 우리 전통 요리에 다짐요리, 찜요리, 국물요리가 많은지 알게 되는 점 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
괜히 옛날 백숙집 가면 바둑판 주는지 알게됨