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배양육하면 생각나는게 비건레더...
비건 소불고기,,
비건 삼겹살...
비건 육회...
비건 돼지갈비...
???: 이 마블링도 고르지 않고 질기기까지 한
자연산 고기가 모든 면에서 완벽한 배양육보다
몇 배는 비싸게 팔리고 있지. 웃기지 않나?
그들은 고기가 아닌 자연산이란 간판을 먹고 있는 셈이야
양식 광어 vs 자연산 광어
진짜 고기를 판다는 곳의 이야기가 돌고 있다. 하지만 지금 시대에 진짜 고기란 교과서 속에서나 존재하는 이야기다. 흉흉한 소문에 의하면 인육이란 터무니없는 소리도 들린다니 저급하고 재미없는 농담이다. 소일렌트 그린. 옛날에 그런 영화가 있었지.
맛 좋고 영양 밸런스 좋은 배양육 나오면 좋겠네
닭가슴살 맛이 없어서 못 먹겟슴;
갑자기 생각난게...
실제 AV배우건 누구건 세포를 뽑아낸 다음에
다른 부분은 CT 같은걸로 촬영한다음
그대로 만드..
아.. 외국은 불법이겠구나 울나라만 되었지 아마
근데 이런식의 디스토피아 물이 영상으로 있더라
맛과 식감이 ㅈㅁㅌ인데 가격이 싸면 당연히 먹지. 지금은 이도저도 아니니..
근데 도축 기술자들 없어지면 지금의 진짜 고기맛은 거의 반영구적으로 소실되긴 할거임
지금도 양식된 물고기가 훨씬 맛있지만 자연산이 대체로 더 비싸지
이렇게까지 지방이 정리된건 보고싶지 않았어.......
배양육 생산단가가 비싸면
> 혁신 식품으로 서민에게 비싸게 팜
배양육 생산단가가 싸지면
> 가성비 식품으로 서민에게 싸게 팜
저걸로 맛있고 값싼 단백질원 나왔으면..닭가슴살 너무 물리코 이제 가격도 너무 올랐어..