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여러군데 잘 돌리는 사람 보면 결국 매일 기본적인 체크는 함
큰 노동을 안 할 뿐이지 결국 여러 업장을 돌리는 사장이라는 입장에서 매일 할 일 자체는 있음.
잘해주면 될거리고 생각한 적이 있었는데 인간의 욕망은 다양하고 한계가 없는거라 결국은 실패함.
잘해준다고 되면 성시경이나 오타니가 통수맞을일은 없었을듯 ㅋㅋ
매니저를 두려 해도 무한 의심과 무한 신뢰의 모순이 필요한...
어느 매장이든 사장이 있어야 함
없어도 돌아간다는 생각은 하면 안 됨
나중에 사장이 상주해도 안 돌아가는 이유가
직원들의 습관 때문임
초반에 잘 잡았어야 했는데 사장이 없으니까 덜 신경 쓰는 거지
그래서 물갈이를 하는 것
프랜차이즈가 본사 입장에서 오토 돌리는 거잖아
그래서 본사에선 QC하고 프랜치이즈쪽에선 책임조항있는거잖아
시급 거의 15천원 에 보너스랑 다 챙겨주고 햇더니
이세기가 현금이랑 이체 결제를 지계좌에 이체를 하네
알바에게는 많은걸 바라면 안됨
일 머리 좋고 부지런하고 성실한 알바는 상상속의 동물 같은거야
그런 알바가 있을수 있는데 그런 알바는 다른 일자리 찾기 전에 잠깐 하는 사람들이지
오래 하지 않거든...
정직원에 비전을 제시해도 쉽지 않은데
알바에게 많은걸 바란다?
양심이 없는거임;
설령 진짜 천만분의 확률을 뚫고 직원들이 전부 노예근성과 주인의식으로 가득차서
주인이 집에서 느긋하게 자빠져 잠이나 자고 있어도 직원들이 알아서 성실하게 오토로 일하고 매출벌어다주고 해서 캐시카우의 실현이 가능해졌다 해도
절대 오래 못감
직원들도 시간이 지나면 불공평하다 생각하고 때려치던가 아니면 요령이 생겨서 삥땅이나 태업을 하기 마련임
인간은 그럴수밖에 없는 동물이라
하긴 편돌이만 해도 불시에 OFC와서 점검 뜨긴함
결국 사장이 눈에 안보이면 꾀를 부릴 수 밖에없고
사장이 24시간 붙어있으면 불화가 생길 수 밖에 없음
대부분 자영업장은 이렇더라고