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가끔만들거나 소규모에서나 빡센거지
대량설비만 갖춰지고 발효실에 오븐도 짱짱하면 괜찮음
거기에 성형하는것도 공장이라면 그냥 사람이 기계가 되고
각각의 공정을 따로하니 모양잡는사람 따로 쿠프 넣는 사람 따로 겠지
아니 저 공장제 400원 말고 동네 베이커리도 바게트 하나에 우리나라 보다 싸
누가 그렇게 원하던 대기업 난민착취 플랜테이션 식품 같은데
전설의 배추짤 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
근데 저런 공장형 양산빵중에 저가로 나오는건 진짜 맛 없음....
그냥 배 채우는 용도임.
통큰 바게트가 자영업자 다 죽인다!
그렇게 생각하면 찻잔속의 태풍 느낌일지도. 튀긴지 오래되기도 하고 뭔가…. 계속 먹고싶은 맛이 아님.
마트는 저럴수 있는게 저게 미끼상품이라 가능함.
코스트코 빵도 마찬가지임. 성분표 보면 요새는 K화 많이 진행되서 마거린 식물성유지 많이 쓰긴하는데 예전엔 왠만하면 다 버터였음. 근데 가격은 싸고.
괜히 그럴수있는게 아니긴함. 근데 거기서 빵떼다가 3500원에 파는 애미 양심출타한 카페 베이커리도 많았음
기레기 판별법
독점으로 비쌀때 : 회사가 이윤이 남으면 분명 가격을 낮출것
경쟁으로 싸질때 : 자영업자 다죽는다
우리나라로 치면 마트에서 백반정식 대충 천원에 파는 상황 인걸 려나요
통큰치킨 feat. 바게트나라
근데 프랑스 현 물가가 높아서 저런 거 나올만도 싶긴 함
애당초 빵이 주식이란 걸 생각하면
저게 공급이 나왔단 건 달리 말해서
동네 빵집 바게트도 못 먹을 만큼 빈궁한 사람이 나오기 시작했단 거지
저나라에는 저게 주식이다보니깐
공기밥 1000-1500원 마지노선같은거라
너무 올라가면 레볼루숑 각임