댓글(45)

• 10:59

  토마토 카레, 토마토 라면도 그렇고, 평소에 알고 있는 식감과 맛이 매칭이 안되니...

• Gofrae10:54

  가지도 그렇고 고수나 오크라도 그렇고
  은근 다른곳에선 잘 쓰는데 우리나라에서 잘 안쓰는 식재료들이 은근 있는듯
  근데 다른나라도 그런거 다 있지 않을까요?

• Bunnings10:54

  썰어서 버터에 양송이랑 같이 굽던가 에그 스크램블할 때 잘게 썰어서 양배추랑 양파랑 같이 버터에 볶다가 달걀물 넣어서 해먹기도 하는데...

• 육식인10:55

  일단 김치로 담가본다

• oJoqlew10:56

  토마토 왜넣나 싶겠지만 감칠맛이 좋아서 요리에 쓰기 좋음.

• 레지옹 도뇌르10:56

  토마토랑 김치는 의외로 궁합이 좋다

• 루리웹-337325320010:56

  한국사람들이 토마토 즐겨먹기 시작한게 얼마안되서 아닐까

• 말자랑지10:57

  토마토 어릴땐 극혐했는데 군대갔다와서 입맛변하고 맛들임.. 설탕 그런거 안치고 그냥 먹음

• VR달잡이10:58

  물이 많고 무른'채소'라서 오랜시간 보관하지 못한게 제일큼....물이적엇으면 나물이라도 해먹엇을거임

• 영동사거리10:58

  이름부터가 현지화 안된거 보면 걍 음식으로 먹기 시작한 역사가 짧아서 그런거 아님?

• 루리웹-206036321610:58

  생각해보니 케찹말고 요리에 넣은기억이없네

• 10:59

  가장 큰 이유는 입수 시기가...
  중국은 이미 명나라 말기에 들어와서 재배는 이미 했고, 근대에 들어서 홍콩-마카오를 중심으로 서민 음식의 재료로도 퍼지고,
  일본도 에도 후기 때부터 관상용이지만 유럽에서 들여서 재배를 했고, 메이지 초기 때 대거로 유럽 문화를 수입하면서 식재료로써 인식을 가져왔지만,
  한국은 개화기 때 들어오기는 했지만, 서민들의 식재료로써 들여온 것이 아니라, 해외의 작물로써 들여왔다고 들었어요.
  우리나라는 그 후에 케찹이나 페이스트, 등의 가공식으로써, 양념으로써 많이 접했다가, 우루과이 라운드 이후로, 해외의 작물들이 대량으로 퍼진 것으로 알고 있어요.
  그래서 생토마토가 식재료로써 활용되는 경우는 최근 들어서이기 때문에, 관련한 식문화가 발달하지 않은 게 아닐까 싶어요.

• Nalgae[DISK]10:59

  토마토 볶은거 첨봤을때
  '과일을? 볶았어? 뜨겁다고?'
  하면서 충격받음

• 컴팔이10:59

  케찹으로 대신 먹으니
  한잔해~~

• 사림11:00

  우리는 토마토를 과일처럼 먹으니까 요리로 쓰는건 한식에 잘 없지. 김치에 넣는 정도?

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