어느 K-드라마 : "아아, 이것은 훈연이라 하는 요리 기법이다."
... 뭔 유목 엘프냐?
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저거 그냥 럭키 조선구마사임
조선왕조실록보고 찌라시 운운하던 그 잘난 드라마네
살짝만 봤는데 라면짭을 만들고 그걸 맛있다고 어쩌구 하던데
라면이 맛있는건 현대식품공학의 정수가 들어가서 그런거지...
철인왕후도 고증 개판임 자유롭게 하고 싶으면 그냥 가상의 역사를 하지 굳이 실제를 집어넣는 이유를 모르겠음
작가가 제대로 안찾아보고 했나봐...
하나 짚고 가자면
철인왕후 시나리오 작가가
조선구마사 작가임
훈제자체가 전세계적으로 나온 조리기법인데 조선시대에 모를리가 없잔아
안 했을 뿐 알긴 했지. 장작도 가리고, 결정적으로 구들을 깔아서 연기를 다 난방용으로 돌리니 훈제를 하려면 따로 훈연실을 만들어야하는 등의 문제가 있다보니 그냥 안 한쪽.
자연적으로 알게 되면서 옛날부터 널리 해먹은게 아닐 뿐이지(훈연은 장작 종류를 좀 가리는데, 수지가 많은 침엽수는 불쾌한 맛이 남는데다 아궁이 분리 및 구들을 깔면서 연기를 아예 난방용으로 돌려 흘연에 안 쓰게 됌) 중국 왔다갔다 했으니 모를수가 없긴 함
저 드라마는 저게 중요한게 아님. 주인공이 점점 암컷 타락해가는게 포인트라고...
작가가 이상함
조선왕조실록 비하한 건데 울엄니는 재밌다고 보시더라