외국 유튜버가 전세계의 스테이크 요리들이라고 해서 모아둔 영상이 있는데
한국식 스테이크라고 양념갈비가 나옴
외국에선 저것도 스테이크 일종으로 보는 건가ㅋㅋㅋㅋ 아니 말이 아예 안 되는 건 아닌데
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저희만 알고 있음 안될까요...
양념갈비를 스테이크처럼 하면 당분 때문에 다 타지 않나
안그래도 영상 보니까 졸라 탐 ㅋㅋㅋ
마리네이드 한 고기를 굽는거라 스테이크로 보는듯
양파 다진거에 절여놨다 구워도 스테이크 ㅇㅈ 인거 보면 두꺼운 고기면 크게 신경 안쓰나봐
뉴욕에서는 0.5cm스테이크도 파니까 두께도 크게 신경 안쓰는듯
시즌드 소이 소스 에이징 스테이크
근데왜캐태움
일단 근섬유의 수직방향으로 절단한 고기구이가 스테이크의 정의긴 하지?
스?테이크