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예전에 살던 데 근처에 곁눈질로 봐도 건물주 아드님이 하는 느낌이 나는 커피집 있었는데 왠지 편견 생겨서 코앞인데도 한 번도 안들어갔던 기억 있음
(덧글 쓰기 전에 지도에서 찾아보니 아직도 있네?)
만약 어떤 카페에 사람이 많으면 그 카페가 조용하고 한적해질 때까지 주위에 다른 카페들이 생겨남
그래서 우리 동네 초등학교 근처 커피점은 커피가 매인이 아니라 브런치로 승부 보더라
가격좀 나가도 애들 엄마끼리 삼삼오오 와서 가겨좀 나가는 브런치랑 커피 사먹으니까
오전에서부터 오후 2시까지는 사람 많더라
저게 수요가 다 있나 싶을정도로
카페는 많기는 함
애니에서 한적한 커피집 사장하는거 나름 로망있어보이던데
현실은 그러면 바로 빚잔치라는게 ㅋㅋㅋㅋ
원래 개인 카페는 커피장사가 아니라 디저트 장사임.
그래서 제빵제과 안되면 장사 못함
커피 말고 인스타든 어디든 사람들이 찍어서 올릴 수 있는 다른 상품이 필요함. 디저트가 대표적이고
주변에 메가나 컴포즈 들어오는 순간 폐업하더라
핫하 우리동네 개인사업 카페는 다 망하고 브랜드 카페밖에 안남았는데
부자동네구만!
그런데 그나마 버티는게 커피 전문점