백종원에게 극찬을 듣는데도 인상을 구기는 가게주인 부부 +352 [7]

댓글(10)

• REDRRR05/26 답글달기

  수제 만두집 하니까 대략 10여년 전에 없어진 동네 만두집이... 공장 만두집에 비해서 가격은 좀 비싼 편이었지만, 일단 맛이 겁나 좋았거든요. 한겨울에 그 집 만두 한 팩 사다가, 호호 불어가면서 잘 식힌 다음... [후략]

• SYSTEM05/26 답글달기

  MOVE_HUMORBEST/1730950

• 수파리05/26 답글달기

  우리동네 수타 자장면집 장사겁나잘됬지요 문제는 사장님 혼자 수타면만들다보니 버티지를 못하고 패업하시더군요 나름 장사잘되는 고기짭뽕집 5시쯤 갔더니 요리사가 반죽음상태 장사잘되던 주먹구이집 점심먹을시간도 저녁먹을시간도 없다고 결국 아는동생에게 넘기고 장사접더군요 아무리 맛이좋고 장사가잘되도 결국 사람이하는거라 버티지못한다면 말짱황입니다

• 팬티하우스05/26 답글달기

  요즘 짱깨집 가서 야키만두 시키면 죄다 기성품 사다 튀겨서 내주더만여 그래서 야키만두 안 먹음

• 우움칫움칫05/26 답글달기

  저 어디로 입금하면 후략 볼수있나염......?

• 나이쓰05/26 답글달기

  [무료버전] 호호 불어가면서 잘 식힌 다음... 잠 들었음 ㅎ

• REDRRR05/26 답글달기

• REDRRR05/27 답글달기

  워워, 뭘 입금까지야... [무료 버전] 이라고 할 것도 없고, 고기만두, 김치만두 반반 한팩 사서 가족들이랑 나눠먹으면 겁나 맛있었... 저는 보통 김치만두 사다가 간장도 안 찍어서 먹었습니다. 그 집 만두는 진짜 간장 찍을 필요도 없었던... 게다가 가게 자체를 24시간 돌리시다보니, 야간 작업하다가 출출하면 종종 가서 사다먹곤 했는데... 거기도 만두피부터 만두소까지 죄다 직접 가게에서 직원들 (아마도 가족) 이 다 달라붙어서 작업하고 있는 걸 종종 볼 수 있었거든요... 대략 한... 20년 쯤 가게 운영하시다가 접기 직전에 한 번 반값 세일 비슷한 거 하셨는데, 그때 사장님이 '시원섭섭하다' 라고... 그때 한 몇 팩 왕창 사다가 집에서 만두 파티 벌이는데, 찐만두, 군만두 죄다 너무 맛있어서 '여기 없어지면 ㅠㅠㅠㅠ' 하고 아쉬웠던 기억이... 그 뒤로 다른 수제 만두집을 가끔 가보지만, 그때 그 만두 수준은 참 보기 힘든 것 같네요.

• REDRRR05/27 답글달기

  아... 중요한 걸 깜박했네요. 만두 만드는 도중에 제가 들어가면, 다들 정말 아무 말 없이... 뭔가 해탈한 표정으로 손만 움직이고 있더군요. 그런데, 저도 사실 떡공장에서 수제 송편 빚는 작업만 하루에 대여섯 시간씩 해본 적이 있어서, 어떤 느낌으로 작업하는 것인지 대략 짐작할 수 있었... - 덕분에 지금도 쥐어서 만드는 송편 형태는 거의 손이 알아서 움직이는... (반접기는 그때도 몇 대 맞으면서 작업했...) ...만두집 이야기를 꺼냈다가 지금 후회 중인게, 그 집 만두 맛이 그리워져서 야식 먹을까 말까 밤새 고민을...

• SYSTEM05/27 답글달기

  MOVE_BESTOFBEST/468155

댓글을 남겨주세요.