조립이어서 관리하기 편한편인 햄버거인데도
선정부터가 깐깐 + 그 선정 거친뒤에도 긴 시간동안 교육
그래서 인기에 비해 프차수가 적음
메뉴 수 많으면 재료관리 안되서 메뉴수도 줄임
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그런점에서 보면 롯데리아는 진짜 기묘한 곳임.
프차퀄리티는 유지되는데 메뉴수는 허구헌날 늘어나고, 롯데리아 없는 곳도 드뭄.
도대체 저게 어케 되는 걸까
칙필레 저거 합격하면 돈 엄청 번다던데
소비자들은 점주 보고 가는 게 아니라 프차 이름 보고 가는 거라서
당연히 매장마다 동일수준의 퀄리티가 보장되야 하는 게 맞지
그거 못할 거면 프랜차이즈를 하면 안되는 거고