전 사료회사 단고 소 키웁니다 나름대로 일가견까진 아니고 그냥 저냥 압니다
소고기는 크게 한우 육우 가 있고
육우 = 젖소인 홀스타인 종
한우 = 황우(누렁이), 칡소
를 이야기 함
국산 소고기라고 하면 거의 대부분 육우입니다
한우는 한우라고 따로 표기합니다
한우도 비육 종류에 따라
거세우
비거세우
미경산우
경산우
4개로 나뉩니다
님들 먹는건 거의
경산우와 거세우 만 먹습니다
난 아닌뒈~~~~ 하신 분들도 있겠지만 거의 대부분 저겁니다
그럼 미경산우 비거세우는 뭐냐
불알 안깐게 비거세우
새끼 안낳은 골드미스가 미경산우입니다
등급 상관없이 맛 의 급으로 따지면
미경산우 >>>>>>>>젊은 경산우>>거세우>>늙은경산우>>>>>>>>비거세우>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> 육우
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좋은정보 감사합니다
인정~^^
좋은정보네요 굿굿
한우 잘 먹는법 감사합니다
위에 개체 묶는거 댓글 보고 문의드리는데용
중등육(앞다리, 설도 등)을 등급(1등급 1+등급 두가지)에 상관없이 동일한 가격으로 팔고있고 이걸 묶음번호로 사용해서 (국거리 작업할경우) 판매하는것도 불법이에용?