영상에 등장하는 사람은 슈카와 협업하여 ETF 베이커리 팝업을 개시한 글로우서울 대표 유정수.

우리나라 빵이 비싼 이유는 영상으로 확인하자.

대충 요약하면

1) 낙농업이 국가에서 보호하는 산업이라서 우유 가격이 비정상적으로 정해진다. 근데 그렇다고 이걸 시장경제로 풀어버리면 국내 낙농업 전멸한다.

2) 외국의 빵은 우리나라의 쌀과 같다. 외국은 빵에 판관비가 안들어간다. 근데 우리나라는 빵이 주식이 아니라 디저트라서 판관비가 많이 들어간다.

3) 우리나라 사람들은 공장 빵은 귀신같이 안사먹는다. 근데 매장에서 빵 구우려면 국내 빵 시장 규모 대비 인건비가 엄청 들어간다.