수확하면 실시간으로 맛이 떨어지는 과일들
딸기
무화과
과일은 보통 따자마자 먹는게 맛난 타입과
따고나서 후숙해야 맛있는 과일 2가지로 나뉘는데
딸기랑 무화과는 따는 순간 급속도로 맛이 없어지기 시작함
비슷한 예시로 옥수수도 따고 30분 이내에 삶아먹는 옥수수와
하루 지난 옥수수는 맛이 다름
마찬가지로
딸기와 무화과도 따자마자 먹으면 당도가 다름
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그래서 대전에서는 논산에서 새벽에 딴 딸기를 트럭으로 때와서 파는걸 수확철에 볼수 있다
갓 딴 옥수수가 진짜 진미지...
이 글 보고 딸기농장 쳐들어가서 허겁지겁 바로 ㄸㅁ었습니다; 완전맛있네요.
딸따1먹;;
이건 몰랐네
산도가 높은 과일류는 후숙하면 분해되면서 달아지는데
처음부터 당도가 꽤 있는 애들은 수분 날라가면서 맛이 날라가는게 더 큰듯
옥수수는 의외네 그럼 냉동 옥수수면 더 좋음?