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저도 그렇습니다
같은 김치 같은 물 다 넣어도 달라요.
뜻밖에 찾았습니다.
어머니는 고기를 냉동고에 넣은 고기를 넣어 끓이시고.
마누라는 맛있으라고 바로 사온 생고기를 끓이고.
그게 고기의 씹는 맛을 좌우하리라곤 20년이 지나서 알게 됬지요.
냉동고기가 꿇였을때 훨씬 부드럽고 풍미가 있다는걸 ㅠ
그랬구나.
옛날 엄마가 해준던맛~ 시골집 맛~
이거 다 미원 맛임
정답..내가 울마눌한톄 늘 투덜대니까 다음날 완벽한 된장찌개 싱크로율 100% 너무 놀라 물어보니 미원 두숫갈 넣었고 진삭에 알고 있었다고ㅠ