딱 10년 전인 집밥 백선생 시즌 1 때 백종원과 함께했던 멤버가 바로 김구라였는데, 저것만 봐도 백종원 입장에서는

김구라와 서로 상극이라 더이상 방송 활동을 안할만도 했다는 것이 쉽게 이해가 됄만한 상황이 벌어졌지

저 때만 해도 백종원이 자신의 직권으로 함께 자신의 방송을 찍을 방송 촬영팀을 고르거나 그러지는 않았었을 때라

백종원이 모르는 부분에 대해서도 적나라하게 나오고 누군가가 꼽주는 부분이 얼마든지 편집 없이 나올 수 있었거든

백종원이 자신이 요구하는 방송 팀을 강하게 고집하거나 요구하기 시작한게 딱 2018년에 SBS에서 골목식당을 시작할 때였는데

그 때부터 백종원이 음식이면 모르는게 없는 만물 박사에 어떤 맛도 캐치해내는 절대 미각에 요리 실력으로는

대한민국 1류급 쉐프들과 어깨를 나란히 겨루는 대한국 요리계의 절대 지존, 최고 존엄이 되었거든.

백종원의 저런 허구성 이미지가 골목식당 때부터 확고히 자리잡혔다는 것을 보면 백종원이 자신만 전문으로 찍는

방송 촬영팀을 고집할만 하지. 자신이 불리한 부분이나 모르는 분야는 그 방송 촬영팀의 편집으로 다 쳐낼 수 있었으니까.