교촌 치킨은 어떻게 보면 치킨계의 정석이라 할 수 있는 곳입니다. 치킨계의 할아버지 격인 1991년 창업이고, 다른 치킨집들이 스노윙이니 뭐니 하면서 이상한 배리에이션 만들 동안 교촌치킨은 가장 기본기인 간장치킨의 스킬을 다져왔죠.
아직까지 교촌 주력 메뉴는 오리지널입니다. 이게 다른 치킨 프랜차이즈와 차별화되는 가장 큰 요소죠. 정도만을 걸어온 그야말로 전통적인 강자라고 할 수 있습니다.
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