부산 남천동, 동경식 민물장어 덮밥 ㅍㅌㅊ? +15

점심에 뭐 먹을까 검색하고 고민하다 고른

광안리 해수욕장 근처 민물장어 덮밥집

11시반 오픈인데,

11시 15분 도착하니 오픈런 대기가 이 정도

3팀 앞에서 딱 끊겨서 대기번호 4번 받았음

우린 5명인데도 그냥 순서대로 차례가 돌아오긴 하더라

혹시나 테이블 인원수 4명에 맞춰 뒷 번호 먼저 들이나 했더니

기다리며 시원한 녹차(?) 마셔도 되고

대략 1시간 기다렸는데,

금새 대기 번호 30까지 훅 늘어나네

동경식 민물장어 덮밥, 우나쥬

특상(한마리 반), 상(한마리) 이렇게 구분되는데

난 특상으로 주문

먼저 샐러드 나오고

김이랑 절임류 반찬 서빙

샐러드 드레싱은 좀 싱겁네

주문받고 한 10여분 정도 기다리고 나온 장어덮밥

한 마리 반이라네

쪽파, 통깨, 그리고 와사비

이렇게 그냥 밥위에 장어구이 얹어,

쪽파, 통깨, 와사비 조합으로 그냥 덮밥처럼 먹어도 되고

좀있으니 이렇게 맑은 육수(?)를 서빙하며,

장어랑 밥 말아 먹어도 별미라고 알려주더라고

푹 담그면서 긴가민가 했는데

내 입맛엔 안 맞네

단순히 이렇게 먹는게 젤 맛있더만 ㅋㅋ 

장어 정말 너무 부드럽고, 양념이 과하지도 않고 맛있네

이런 나무통에 산초 가루가 있는데,

내가 별로 안 좋아하는 향이더만

식사 마칠 무렵에 푸딩이라고 주던데

그냥 달달한 순두부 같어 ㅋㅋ

오늘 먹어본 바로는 난 2마리도 거뜬할것 같더라

하여간 장어구이 덮밥은 졸라 맛있네

그리고 24년 미슐랭 가이드 부산편 '빕 구르망'에 선정됐다고 함

맛있게 잘 먹고 왔어

부산에 있고 장어 좋아하면 한번 가봐