점심에 뭐 먹을까 검색하고 고민하다 고른
광안리 해수욕장 근처 민물장어 덮밥집
11시반 오픈인데,
11시 15분 도착하니 오픈런 대기가 이 정도
3팀 앞에서 딱 끊겨서 대기번호 4번 받았음
우린 5명인데도 그냥 순서대로 차례가 돌아오긴 하더라
혹시나 테이블 인원수 4명에 맞춰 뒷 번호 먼저 들이나 했더니
기다리며 시원한 녹차(?) 마셔도 되고
대략 1시간 기다렸는데,
금새 대기 번호 30까지 훅 늘어나네
동경식 민물장어 덮밥, 우나쥬
특상(한마리 반), 상(한마리) 이렇게 구분되는데
난 특상으로 주문
먼저 샐러드 나오고
김이랑 절임류 반찬 서빙
샐러드 드레싱은 좀 싱겁네
주문받고 한 10여분 정도 기다리고 나온 장어덮밥
한 마리 반이라네
쪽파, 통깨, 그리고 와사비
이렇게 그냥 밥위에 장어구이 얹어,
쪽파, 통깨, 와사비 조합으로 그냥 덮밥처럼 먹어도 되고
좀있으니 이렇게 맑은 육수(?)를 서빙하며,
장어랑 밥 말아 먹어도 별미라고 알려주더라고
푹 담그면서 긴가민가 했는데
내 입맛엔 안 맞네
단순히 이렇게 먹는게 젤 맛있더만 ㅋㅋ
장어 정말 너무 부드럽고, 양념이 과하지도 않고 맛있네
이런 나무통에 산초 가루가 있는데,
내가 별로 안 좋아하는 향이더만
식사 마칠 무렵에 푸딩이라고 주던데
그냥 달달한 순두부 같어 ㅋㅋ
오늘 먹어본 바로는 난 2마리도 거뜬할것 같더라
하여간 장어구이 덮밥은 졸라 맛있네
그리고 24년 미슐랭 가이드 부산편 '빕 구르망'에 선정됐다고 함
맛있게 잘 먹고 왔어
부산에 있고 장어 좋아하면 한번 가봐
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