정지선 쉐프는 여경래도
스승 이연복도 인정하는 중식계 탑이다
정지선 쉐프의 별명은 딤섬의 여왕이다.
딤섬은 알다시피 새우 들어간 게 많다
그런데 정지선 쉐프는 새우 알러지다.
웬만해서는 고르지만
꼭 맛봐야 하는 음식이라면 약 복용하면서까지 맛을 본다…
죽을 위기 달고 살면서도 요리하고 있는 것…
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무슨 분야든 진심인 사람은 성공하는듯
목숨 걸고 하시는데 1인자는 하셔야지.
갑각류 알러지면 맛도 이상하게 느껴지지않나? 괜찮으신가ㄷㄷ
딤섬 만들다가 무의식중에 손 핥으면 바로 알러지 나는거네 ㄷㄷ