흑백요리사) 개인적으로 쫌 짜릿했던 장면 +60 [14]

 

안성재 셰프가 

최현석 셰프보고 선배님이라고 말할때,

뭔 별거 없어보이는데 맨날 

어느 모 셰프가 최현석 셰프가, 고졸이라는 이유로 저격하고 그랬음

자기는 해외파 유학출신이니 뭐니라는 그 자긍심인지 뭔지때문에  

내가 대학시절에 최현석 셰프가 한번 특강 받은적이있거든 그 뒤로 저 사람 참 좋은 사람이다. 다로 기억하고 있었음

정말 요리에 프라이드가 높았고 가르 치는 것도 잘 가르켜줌  근데 그런 식으로 무시 받는 거 솔직히 진짜 별로 였음 

심지어 한참 당시에 냉부 촬영 중 이였는데, 교수가 최현석 셰프랑 친해서 해준거였음 

어려운데 분자요리에대해서도 알려주고 그랬던 기억때문에 

개인적으로 짜릿했음

기억도 나는건 해외에서 더배우면 좋을수있는데 현장에서 더 많이 배우고 할수있었단것들 알려줬었음 

지금은 요리 그만두기도했지만 

어디가서 무시당할분은 아니였음 진짜 좋은분인데 왜 그랬는지 참