흑백요리사) 철가방요리사가 백색요리사들에게 주목받은 이유.JPG +58 [9]

요리 고수들인 백색 요리사들이 철가방 요리사가 팔보완자라고 만든 음식을

보면서 다들 똑똑하다고 감탄 했고 심지어 3성 미슐랭 쉐프도 칭찬하고 합격시켜 줬는데

사실 팔보 완자라는게 팔보채가 들어간 완자 요리가 아니라고 함.

8가지 해산물을 8보 라고 하는데 완자 안에 8보(해산물) 가 들어가 있다 해서

8보 완자라고 한다 함.

다시 제대로 찾아보니 8가지 해산물이 아니라 8가지 보배 

즉 8가지의 귀한 식재료가 들어갔다고 해서

8보완자라고 한다고 함.

즉 철가방 요리사는 이름만 같지 전혀 다른 음식을 만들어서 이게 팔보완자예요! 하고 최고수들에게 내놓은 거임.

내가 여경래 셰프님 입장에서도 철가방 요리사 선택했을거 같음

저런 신진 고수 못참지 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

앞으로 잘 가르키면 어디까지 클 수 있을까 두근거리실듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ