깜파뉴와 바게트
중세 빵인 깜파뉴보다 적재공간을 줄이고(원형은 빈 공간이 많음)딱딱함을 줄인게 근대의 빵인 바게트인데
바게트가 한국에 들어올 때는 그나마 덜 딱딱해서 딱딱함이 개성인 빵으로 남아서 원본 그대로거나 아주 조금 부드러워졌는데
깜퍄뉴는 도저히 그냥 먹을 수 없어서 완전 다른 음식으로 만들어 버림
그래서 원래 캄파뉴가 바게트보다 몆배는 더 단단한데
입장이 역전됨
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댓글(11)
단단하니까 좋지
당신을 위한 더 건강한 호밀 깜빠뉴
무화과 발사대
훔치면 감옥감
말이 빵 하나지 쌀 한 가마니 훔친거에 가깝다던가
발이 길면 잡히지...
저때 식문화가 한번에 빵을 구울때 크게 굽고 한 가정이 일주일동안 그 빵을 나눠 먹는 식이라
빵 훔쳤다고 감옥에 갈만한 약간의 중형 절도......
물론 그렇게 굽게 된 이유는 땔감문제도 크지만 빵 구울때마다 세금 걷어가는 유럽 혐성.....
장발장 : 억울하오, 진짜 빵 하나라니깐...
둘 다 파는곳이 별로 없으요...
근데 원본 깜빠뉴는 진짜 사람 때려 죽일 수 있을거 같아
좀 부드러워져도 된다고 봐
게임빵 먹어보고싶다