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빵이 문제가 아니라 생크림 케익... 냉장보관이지만 3일째인가는 폐기해야 한다던데
문제는 생크림 케익 한개 폐기가 일반빵 20개 폐기보다 비쌈
폐기가 많은 빵집은
하루 판매량 예측을 못한거..
아 가게가 좀 번화가는 아니였어요 일단 동인천인지라
뷔폐는 음식 많이 남는데.. 그걸 직원 나눠주면 그걸로 싸운다고 해서 폐기 아니면 기부 한다고 하더군요 ㄷㄷ
기부도 골치 아파서 못해유...혹시 그거먹고 탈나면 골치 아파서 그냥 폐기
ㄷㄷㄷㄷㄷ
저 아는데는 어르신들 양로원 이런데 드리더군요
제가 아는 빵집은 다 못팔면 냉동빵으로 해서 기존 빵보다 싸게 날잡고 한번씩 팔아요 ㄷㄷㄷ
그렇게 파셔도 되셨을텐데 ㄷㄷ
너무 많이 싸주셨어요 가방큰거였는데 진짜 가방터질정도로
저 아는사람은 한동안 폐기 직전인 빠바빵들 회사 매점으로 가져와서 싸게 팜.. ㄷ 남편은 빠바운영 부인은 회사공장매점운영..ㄷ