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댓글(28)
근데 콩나물은 진짜 넣으면 맛이 확 달라짐
특히 아삭한 식감이 추가되니까 안 질림
저거 방식에 스프넣는 냄비따로 면 삶는 냄비 따로 하고 면삶아지면 스프쪽에 넣어서 먹는데 진짜 깔끔하니 맛있음
기름이 다 사라진거라...
옛날 분식집 스타일 라면
저렇게 먹는게 아니라 저 때로 돌아가고 싶게 만드는
존맛 라면 끓이는 법
1. 배고플 때 끓인다
2. 나는 안 끓이고 있으면 형제가 끓인다
콩나물은 처음부터, 숙주는 먹기 1분 전에 넣는 게 좋더라
저 레시피에 가장중요한건 처음에 언급된 구공탄에 양은냄비라고 생각함
다른걸로 하면 그맛이 안나
저런 방법도 있구나 면 풀고 나서 바로 계란 올려서 반숙으로 만들어서 먹었는데 저렇게 하면...
설거지가 더 나오는 구나...
그냥 살래.
콩나물이 존맛인 라면이 있고 노맛인 라면이 있어서 이것도 솜씨더라
하긴 청와대 메인 쉐프 정도를 달 분이니 실력이 ㄷㄷ
준비물 : 청와대 수석 조리사
ys랑 dj가 면을 좋아했다고 하던데 ... 저 라면도 드셔보셨을까?
연탄난로 선에서 컷이구먼.