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ㄹㅇ 냉삼 비싸진건 이해불가
원래는 안 팔려서 급속냉동 시켜서 보관 했던건데
그걸 돈 더 받고 있음
후지(뒷다리)도 돈 더 받지 그러냐?
(안팔리는 부위)
추억의맛
족발도 원래 만원도 안하는 저가였지
뉴트로인가 뭔가 때문인가
냉동유통된 걸 팔던게 직접 얼려 파는 경우도 많아졌는데 예전에 냉삼 유명한 집에서 냉장고에 그냥 비닐도 없이, (최대한 많이 넣으려고)통도 없이 그냥 생으로 꽉꽉 채워넣은 거 보고 어우야.. 저래도 됨?? 했던 기억이 ㅋㅋㅋㅋ
기업이 팔면 비싸지는 거야 떡볶이도 그렇잖아?
잘 뒤져보면 1kg 만원선이긴 함
같은 부위인데 냉삼이라는 메뉴로 팔리니 급냉해서 유통하니까 비스무리한거 아닐까
예전에는 보존을 위한 냉동이었고 지금은 메뉴를 위한 냉동의차이 아닐까 싶음
원래도 잘안먹었지만 이제는 경쟁력도 없어진
비싸지면 안먹어야 하는데 먹어주니
급냉이니 뭐니 하면서 포장 해서 파는거 보면ㅋ
원랜 냉동된 싸구려 고기였는데
인기 많아지니까 좋은 고기를 굳이 냉동해서 썰어 먹는 시대가 와버림...
냉동기술이니 뭐니 개 죧빠는 소리지 ㅋㅋㅋ
애시당초 유통편하게하려고 하는게 냉동인데
요식업계는 진짜 들어가기가 힘든게 상식밖의 개병2신짓거리가 감성이라는 이름으로 현실로 튀어나와서 매출을 뽑아버리니까 뭐 시대의흐름에 대응할 방법이 없음