맛만 따지면 조선시대 임금님 수랏상보다
동네 밥집 음식이 더 맛있을 듯
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대충 고기에서 냄새나길래 술 한병 더 먹어서 해결했다는 짤
그치만 술은 비싸자나
현대인이 조선시대가면 1달은 버티려나?
조선사람들이 이유모를 역병에 한달은 버티겠구나!
거기에 위생문제랑 기생충 문제도 있고
이세계 판타지 진지하게 파고들면 ㅈ되는 이유기도 함
치트고 나발이고 현대랑 달라서 몸이 축남ㄱㄲ
발효만이 보존 가능한 시대였군
저때는 냉장고가 없다보니 고기가 금방 상하고 비린내가 심하니까 메주 냄새로 다 덮는거 아닌가
서양에서도 후추 수입한 이유가 고기 썩은내 비린내 잡을려고 그런거였는데
거의 취두부급 냄새라고 생각하면 될려나?
역사학자일뿐 음식 전문가가 아닌데
식품공학의 발전이 정말 중세 귀족,왕 심지어 조선 말기 왕보다 잘먹는게 지금 부타야로 유게이들임
근데 냄새는 감각 기관중에 젤 빠르게 적응되는 기관이긴하든데