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다음부턴 데치고 박도록
그러면 겉이 살짝 익어서 문지를때마다 조금씩 벗겨지던데?
비뇨기과의사: ... 그래서 이번엔 화상이라고요?
닭도리탕 만들때 잡내 제거 하기 위해서 한번 끓임
뭐넣고 끓여?
난 그냥 맹물에 끓여
하지만 생닭은 내장이 완전히 제거되지 않았기 때문에 백종원 아저씨도 흐르는 물에 씻어낸다.
그냥 잘 씻고 소독제로 주방을 깨끗하게 닦자.
간이랑 콩팥에서 비린내 나서 제거해주더라
루리웹 음갤도 그렇고 이상하게 음식에 유난히 엄근진 심한 애들 많음
생닭 자주사서 잠깐 놀랐는데
바로 3~40분 삶아서 상관없구나
난 이것보다 우유에 생닭 담가둘때
우유 씻어내고 써야하나 그냥써야하나가 존나 고민됨
그럼 집안 온도를 80도로 유지하면 되잖아
그냥 귀찮을땐 닭윙 1kg사서 프라이팬 기름 듬뿍 두르고 닭윙 안 씻고 그냥 안에까지 잘 익게 칼질한다음에 소금+후추 뿌려서 잘 묻게하고 앞뒤로 잘 구워서 먹는데, 딱히 씻은적은 없었네요.