터키가 ㄹㅇ 음식문화 개씹사기땅임
유목민족 뿌리라 버터, 치즈, 아이스크림 같은 유제품이랑 고기 문화 발달하고 식민지 그리스인들 식문화 가져와서 해산물요리도 발달하고, 중동 이슬람 문명 영향으로 맛있는 간식 후식 커피 문화 수입해오고 지중해 무역으로 각종 향신료 받아와서 발달한 나라.....
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그보다는 그냥 땅이 개사기 꿀 땅이라 먹을 게 많이 나서 그런듯.
고것도 맞지 산악지대 주제에 수원지 널려있고 과일도 잘나는 개꿀땅....
대항해시대에서 저 흑해 탐험하기가 그리 힘들었는데...
밥은 맛있나보네
그리스 사람들은 진짜 피꺼솟할듯 저 아나톨리아반도가 수천년간 그리스인들 땅이다가 셀주크 인베이전 맞는 바람에 ㅋㅋ
그래서 터키요리 뭐가 맛있냐
고등어케밥
저기는 그냥 맨빵도 맛있음
오스만이 저 자리에서 몇백년을 해먹은 이유가 있지
근데 그렇게 치면 전 세계를 들쑤시고 플렌테이션으로 막대한 식자재를 생산한 영국은 왜 이 꼴임
식민지의 요리 레벨이 너무 높아서 쩔받는 대신 계정을 사버리기로 함
문명의 교차로란 말이 괜히 있는게 아니지만 그래서 피도 조오오온나게 많이 흘렀지
저기는 땅 자체가 신기해요
아나톨리아 반도를 보면 평지가 적고 산지가 많아서
농업 생산 수준이 좀 시원찮아야 정상 같은데
어떻게 과거 수천년 전부터 지금까지
식량 생산력이 이렇게 세계최고급으로 풍족한건지
게다가 미국과는 달리 수천년간 문명지역이었고
지력이 많이 떨어졌을 법도 한데
아직도 먹을거 뽑아내는 수준이 어우